滋补佳肴“酥蜜粥”

　　酥蜜粥由酥油、蜂蜜、大米煮粥而成，为秋燥补肺养阴佳品。《本草纲目》有记载：“酥蜜粥，养心肺。”

　　酥油30克，蜂蜜15克，大米100克。待大米煮沸时调入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食。可滋养五脏，养阴润燥，适用于阴虚肺燥，秋燥咳嗽，素体亏虚，虚劳低热，咳嗽咯血，皮肤枯槁粗糙，大便干结难解，小便短黄等，但要注意，酥蜜粥须温热食用，平素大便溏薄、肥胖、痰多咳嗽者，不宜多服。