双鞭壮阳酒

[配方] 母鸡肉50克，牛鞭、狗鞭、羊肉各l0克，枸杞子、菟丝
子、肉苁蓉各30克，老委、花椒、料酒、味精、食盐等调料适量。
[制法] 将牛鞭泡水中发涨，去净表皮，顺尿道对剖成两半
用清水洗净，再用冷水漂30分钟，备用，将狗鞭用油炒酥，再用温水
浸泡发涨，刷洗干净；将羊肉洗净，放进沸水中金去血水，捞起入冷
水中漂洗，待用。将牛、狗鞭和羊肉放进砂锅，加水烧开，打去浮
沫；放人花椒、生姜、料酒和母鸡肉、烧沸后，改用文火煨炖至六成
熟时，用干净消毒纱布，滤去场中的花椒和生姜，再置火上，此时将
枸杞子、菟丝子、肉苁蓉，以纱布袋装好，放入场内，继续煨炖，至
牛、狗鞭炖烂为止。
[功用] 兴阳起痿、益精补髓。
[主治] 紧虚精亏、阳痉不举、滑精早泄、性欲减退。
[用法] 将二鞭捞出，切成细条，盛碗中，加入味精、食盐、猪
油等各自喜爱的调料，冲入新熬的汤中即成。每日早、晚喝1—2小
勺，对白酒冲服，切忌过量。
[附记] 引自《成都同仁堂药膳方》。做好的汤放入明凉冷处
冷藏，以免变质。