鸡汁粥治贫血

原料：母鸡1只，粳米100克。

制法：将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。

用法：每日早晚餐，温热服食。

功效：滋养五脏，补益气血。

主治：适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。

宜忌：伤风感冒或发热不宜食用。