老人的饮食四宝

　　老年人饮食四宝包括:粥、 蜂蜜、水果、喝茶.

　　粥

　　食粥非常适合于老年人.

　　可吃些玉米粉粥、大蒜、粥、何首乌粥以及甜浆粥即新鲜豆浆和粳米烧成的粥,加点冰糖,能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病,起到软化血管的作用.

　　蜂蜜

　　“蜂蜜是老年人的牛奶”,可长期食用,有利无弊.

　　蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖,易于吸收,而且还含有多种维生素和矿物质,其杀菌力也很强,可防治老人多种疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等.近年来,国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多,发现有理想的降血糖作用.

　　水果

　　一年四季水果不断,实际上就是一种很好的食疗补身.

　　适当吃些苹果可治老人厌食症,因为厌食与缺锌有关,如果饭后吃一个苹果,可调节体内含锌量,使食欲改善.

　　喝茶

　　老人常喝茶也大有好处.

　　茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化,其有效率高达80%以上.日本学者发现福建乌龙茶可抗癌,其抑制癌症的效果高达79%.法国学者证实云南沱茶可降血脂.喝茶的确有益健康,茶叶的抗衰老作用超过维生素E的18倍.